安庆市宜城科学技术学校开设的专业涵盖装备制造、交通运输、电子与信息、资源环境与安全、能源动力与材料、土木建筑、生物与化工、纺织服装、财经商贸、旅游、文化艺术、教育与体育、公共管理与服务等13个专业大类70多个专业，其中有国家级精品专业、国家重点建设专业、国家教学改革试点专业、省级特色专业28个。